Ingrediënten
- 3 eieren
- 3 el mayonaise, of meer naar smaak
- Zout en peper naar smaak
- 2 sprietjes bieslook, fijngeknipt
- 1/4 tl paprikapoeder
Bereiding
- Kook de eieren ongeveer 8-10 minuten.
- Laat de eieren schrikken in koud water en pel ze.
- Prak de eieren in kleine stukjes.
- Meng de mayonaise, zout en peper, bieslook en de paprikapoeder door elkaar en voeg de fijngeprakte eieren hierdoor.
- Serveer de salade op een zacht broodje
Eet smakelijk!
Suggestie
Vervang de bieslook ook eens door basilicum.
Voedingswaarde per persoon
Energie: 298 calorieën
Eiwit: 10 gram
Koolhydraten: 1 gram
Vet: 28 gram
