Diëtist aan het woord

De zomer in het land

Eindelijk is daar de langverwachte zomer! Ik, en ik denk vele mensen met mij, hadden er niet meer op gerekend dat het nog iets zou worden dit jaar. Maar ik had dus toch optimistisch moeten blijven. 

Heel Nederland geniet dus met volle teugen van het zonnetje en de hoge temperaturen. Of toch niet iedereen? De afgelopen weken kreeg ik meerdere berichten van cliënten die helaas zijn overleden, veelal ouderen. Na even zoeken in gegevens van afgelopen jaren blijkt dit ook wel te kloppen. De afgelopen jaren was het aantal sterfgevallen hoger gedurende de weken met hoge temperaturen. Uit onderzoek van het CBS blijkt dat met elke graad die de gemiddelde temperatuur boven het langjarig gemiddelde uitstijgt er ruim 30 mensen per week extra sterven. En deze sterfgevallen betreffen met name ouderen. Even kijkend naar het weerbericht voor de komende week wordt er zo'n 30 graden voorspeld, terwijl het langjarig gemiddelde voor de maand juli rond de 18 graden ligt. Dat voorspelt niet veel goeds!

Toch is het bovenstaande verschijnsel goed te verklaren. Ouderen transpireren minder gemakkelijk waardoor het lichaam de hitte minder goed kwijt kan. Daarnaast neemt het dorstgevoel bij het ouder worden af terwijl er juist meer vocht nodig is.

Het allerbelangrijkste advies tijdens deze dagen is dan ook: drinken! Dit geldt trouwens voor iedereen. De eetlust neemt vaak ook wat af met hoge temperaturen en als er al een verminderde eetlust was, dan wordt eten wel heel lastig. Probeer een combinatie te maken en de calorieën en andere voedingsstoffen toch op een vloeibare manier binnen te krijgen. Denk bijvoorbeeld aan een drinkontbijt in plaats van een broodmaaltijd. Maak eens een smoothie met volle yoghurt en vers fruit, of een milkshake met roomijs voor tussendoor. Voor de warme maaltijd kunt u rustig voor een maaltijdsoep kiezen. En natuurlijk mogen koffie en thee ook meetellen voor de totale hoeveelheid vocht. Of maak eens een alcoholvrije cocktail van bijvoorbeeld sinaasappelsap, ananassap, grenadinesiroop en room.

Ik heb het ondertussen al wat minder warm gekregen en weet wel wat ik de komende tijd doe: in de tuin met een verfrissend drankje!